مميزة
-
اللحوم المعالجة هي اللحوم التي تمت معالجتها بالتمليح أو المعالجة أو التخمير أو التدخين أو غير ذلك من العمليات لتحسين النكهة أو تحسين الحفظ. تشمل أمثلة اللحوم المصنعة لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والنقانق والمتشنج. في حين أن هذه اللحوم يمكن أن تكون لذيذة ومريحة، إلا أنها قد تكون خطيرة أيضًا. سوف يستكشف منشور المدونة هذا الآثار الجانبية لاستهلاك اللحوم المصنعة وأنواعها المختلفة ولماذا يجب عليك الحد من تناولك.
أكمل القراءة » -
الكركم هو نبات يستخدم كتوابل ويمكن العثور عليه في الهند ومناطق أخرى من آسيا وأمريكا الوسطى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة ويستخدم حاليًا كمكمل غذائي في بعض الحالات. تعود معظم فوائده إلى مركب يسمى الكركمين. الكركمين مركب قوي له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً ضد الالتهابات مثل بعض الأدوية. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يشكل عادة 2-8٪ وهو ما يُعطي…
أكمل القراءة » -
يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان في مستويات الكوليسترول والتحكم في نسبة السكر في الدم. يحتوي الشوفان أيضًا على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. إنها مصدر جيد للثيامين والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والحديد والفولات.
أكمل القراءة »
