مميزة
-
ينتمي البرتقال (Citrus sinensis) إلى عائلة Rutaceae. أشجار البرتقال هي الأكثر زراعة في العالم وهي دائمة الخضرة. لها استخدامات عديدة، مثل: تحضير العصير، وصنع الحلوى، والمربى. قد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق. مثل: برتقال السرة، زغلول الدم، والبرتقال الهجين فالنسيا تتوفر بعض البرتقال على مدار السنة، ويمتد موسمها من يناير إلى أبريل. بعض هذه البرتقال لها طعم مر، مثل الحمضيات أورانتيوم (برتقال إشبيلية) أو البرغموت أو الليمون العطري (برتقال البرغموت). تستخدم هذه للحصول على…
أكمل القراءة » -
نظام الصيام المتقطع هو نظام غذائي يتنقل بين فترات قصيرة من الصيام، مع عدم تناول الطعام أو تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير، وفترات الأكل. يمكن لهذا النوع من الصيام أن يتحكم في وزنك أو حتى بعض الحالات الصحية. النظام الغذائي 5: 2 هو أحد أمثلة الصيام المتقطع. يتضمن هذا النظام الغذائي تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة 5 أيام من الأسبوع وتقييد كمية السعرات الحرارية التي تتناولها إلى 500-600 سعرة حرارية في اليومين الآخرين. طريقة 16/8…
أكمل القراءة » -
المشمش فاكهة موطنها الصين. إنه عضو في عائلة الورد ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالخوخ والبرقوق والكرز. المشمش فاكهة صغيرة مستديرة ذات قشرة ناعمة صفراء برتقالية ولحم صلب ولكن كثير العصارة. يحتوي مركز الثمرة على حجر كبير. يعتبر المشمش مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و C وكذلك الألياف. يمكن أن تؤكل طازجة أو تستخدم في المربيات والهلام والفطائر.
أكمل القراءة »
