مميزة
-
ينتمي البرتقال (Citrus sinensis) إلى عائلة Rutaceae. أشجار البرتقال هي الأكثر زراعة في العالم وهي دائمة الخضرة. لها استخدامات عديدة، مثل: تحضير العصير، وصنع الحلوى، والمربى. قد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق. مثل: برتقال السرة، زغلول الدم، والبرتقال الهجين فالنسيا تتوفر بعض البرتقال على مدار السنة، ويمتد موسمها من يناير إلى أبريل. بعض هذه البرتقال لها طعم مر، مثل الحمضيات أورانتيوم (برتقال إشبيلية) أو البرغموت أو الليمون العطري (برتقال البرغموت). تستخدم هذه للحصول على…
أكمل القراءة » -
الدجاج هو لحم متعدد الاستخدامات يمكن طهيه بعدة طرق. طريقة بسيطة لطهي الدجاج هي خبزه في الفرن. تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأي توابل أخرى مرغوبة، ثم ضعيها على صينية خبز واخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا. هناك طريقة أخرى سهلة وهي طهي الدجاج في قدر بطيء. ما عليك سوى وضع الدجاج في قدر الطهي البطيء مع بعض الخضار والمرق أو الماء، واضبطه على درجة منخفضة واتركه يطهى…
أكمل القراءة » -
يعتبر الموز من الفواكه التي يمكن تناولها بمفردها أو استخدامها في العصائر لمنح المشروب قوامًا كثيفًا. غالبًا ما يستخدم الموز أيضًا في الحلويات والأطباق المختلفة، ويعتبر غذاءً أساسياً في العديد من البلدان. فوائد الموز هناك فوائد عديدة لتناول الموز، فهو من أفضل المصادر الطبيعية للطاقة والسكريات البسيطة والمعادن المهمة لجسم الإنسان. تشمل هذه الفوائد: غني بالسعرات الحرارية من فوائد تناول الموز أنه غني بالسعرات الحرارية. 100 جرام من الموز تحتوي على ما يقرب من 89…
أكمل القراءة »
