مميزة
-
الحساسية هي استجابة الجهاز المناعي للمواد الغريبة مثل حبوب اللقاح أو السم من لسعات النحل أو وبر الحيوانات. ينتج الجهاز المناعي بروتينات تسمى الأجسام المضادة تحمينا من الكائنات الحية غير المرغوب فيها التي يمكن أن تجعلنا مرضى. عندما يعاني شخص ما من حساسية تجاه مادة معينة، فإن جهاز المناعة لديه ينتج أجسامًا مضادة تحدد المادة المسببة للحساسية وتعالجها كما لو كانت ضارة، على الرغم من أنها ليست كذلك. يؤدي هذا إلى إفراز الهيستامين والمواد الأخرى…
أكمل القراءة » -
التمر عبارة عن ثمار تأتي من شجرة نخيل التمر التي تحمل الاسم العلمي Phoenix dactylifera. لقد كان غذاء أساسيا في الشرق الأوسط لالاف السنين وهم جزء من عائلة Arecaceae. هناك العديد من أنواع التمور التي يتم تناولها حول العالم. ومن أشهرها الخضري، والخلاص، والروثانة، والسكري، والصفري، والساقي، والعجوة، والهلالي، وتمور المنيفي. يمكن أن نأكل التمور طازجة أو مجففة - تحتوي التمور الطازجة على تركيزات أعلى من الفيتامينات مقارنة بالتمور المجففة حيث يتم فقدان بعض الفيتامينات…
أكمل القراءة » -
يُعد البصل، المعروف أيضًا باسم البصل الشائع، من أكثر الأنواع المزروعة على نطاق واسع من جنس Allium. إنه محصول موسم بارد يزرع عادة في الربيع أو الخريف. البصل مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ب 6 والمنغنيز والكروم. كما أنها تحتوي على مادة البوليفينول والفلافونويد، وهي من مضادات الأكسدة القوية. هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالبصل. لقد ثبت أنها تقلل مستويات الكوليسترول وتحسن صحة القلب. يحتوي البصل أيضًا على مركبات…
أكمل القراءة »
