مميزة
-
ينتمي البرتقال (Citrus sinensis) إلى عائلة Rutaceae. أشجار البرتقال هي الأكثر زراعة في العالم وهي دائمة الخضرة. لها استخدامات عديدة، مثل: تحضير العصير، وصنع الحلوى، والمربى. قد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق. مثل: برتقال السرة، زغلول الدم، والبرتقال الهجين فالنسيا تتوفر بعض البرتقال على مدار السنة، ويمتد موسمها من يناير إلى أبريل. بعض هذه البرتقال لها طعم مر، مثل الحمضيات أورانتيوم (برتقال إشبيلية) أو البرغموت أو الليمون العطري (برتقال البرغموت). تستخدم هذه للحصول على…
أكمل القراءة » -
مرض السكري هو مرض خطير يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية. إذا كنت مصابًا بداء السكري، فلن يتمكن جسمك من استخدام الأنسولين الذي ينتجه بشكل صحيح. الأنسولين هو هرمون يساعد جسمك على تحويل السكر إلى طاقة. عندما تكون مصابًا بمرض السكري، فإن جسمك إما لا ينتج كمية كافية من الأنسولين، أو لا يمكنه استخدام الأنسولين الذي ينتجه بشكل صحيح. يؤدي هذا إلى تراكم السكر في الدم بدلاً من استخدامه كمصدر للطاقة. بمرور الوقت، يمكن…
أكمل القراءة » -
متلازمة القولون العصبي هي اضطراب هضمي شائع يصيب ملايين الأشخاص حول العالم. تتميز الحالة بألم في البطن، وانتفاخ، وغازات، وإسهال، وإمساك. في حين أن السبب الدقيق لـ IBS غير معروف، إلا أن هناك العديد من العوامل التي قد تساهم في تطور الحالة، بما في ذلك الإجهاد والنظام الغذائي والوراثة. لا يوجد علاج لـ IBS، ولكن هناك علاجات متاحة يمكن أن تساعد في إدارة الأعراض. ستتعرف عليها في هذه المدونة!
أكمل القراءة »
