مميزة
-
تقع كندا في الجزء الشمالي من قارة أمريكا الشمالية. يحدها المحيط المتجمد الشمالي من الشمال، والمحيط الهادئ من الغرب، والمحيط الأطلسي من الشرق، والولايات المتحدة من الجنوب. تتكون كندا من 10 مقاطعات ويبلغ عدد سكانها 36 مليون نسمة. كندا هي عاشر أكبر دولة من حيث المساحة، حيث تبلغ مساحتها حوالي 10 مليون كيلومتر مربع. أوتاوا هي عاصمة كندا وتورنتو وفانكوفر ومونتريال هي أكبر ثلاث مدن. اللغتان الرسميتان للبلد هما الإنجليزية والفرنسية. تلعب السياحة دورًا مهمًا…
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
الشوفان هو نوع من الحبوب التي يتم حصادها من نبات أفينا ساتيفا. نبات الشوفان هو عضو في عائلة الحشائش وموطنه الأصلي أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. تمت زراعة الشوفان لأول مرة في أوروبا منذ أكثر من 2000 عام وتم تقديمه إلى أمريكا الشمالية من قبل المستعمرين الأوروبيين في القرن السابع عشر وايضا الشوفان من الأطعمة المغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين. كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
أكمل القراءة »
