النظام الغذائي الكيتون هو علاج غذائي عالي الدهون، يحتوي على نسبة كافية من البروتين، ومنخفض الكربوهيدرات، ويستخدم في الطب التقليدي بشكل أساسي لعلاج الصرع. تجبر حمية الكيتو الجسم على حرق الدهون بدلًا من الكربوهيدرات. يشتمل نظام كيتو الغذائي النموذجي على اللحوم والدواجن والأسماك والزيوت والجبن والمكسرات والزبدة والأفوكادو والخضروات. الهدف من نظام كيتو الغذائي هو الوصول إلى حالة الكيتوزية، حيث يقوم الجسم بحرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.
ماذا يمكنك أن تأكل في نظام كيتو الغذائي؟
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي عالي الدهون، معتدل البروتين، منخفض الكربوهيدرات. الهدف من نظام الكيتو الغذائي هو 70٪ دهون و 25٪ بروتين و 5٪ كربوهيدرات. هذا يعني أنه يمكنك تناول الكثير من اللحوم والأسماك والدواجن في نظام كيتو الغذائي. يُسمح أيضًا بالخضروات غير النشوية مثل الفليفلة الحلوة والبروكلي والكوسة. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي لا يمكنك تناولها في نظام كيتو الغذائي. وتشمل منتجات الألبان والحبوب والبقوليات والسكر. لكن لا تقلق، فهناك الكثير من خيارات الطعام الأخرى للاختيار من بينها.
أطعمة دايت كيتو التي يجب تجنبها
يجب تجنب الزبادي المحلى والحبوب المصنعة والسكر عند اتباع نظام غذائي الكيتون. يمكن لهذه الأطعمة أن ترفع مستويات السكر في الدم وتخرجك من الحالة الكيتونية. بدلاً من ذلك، ركز على الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. يمكنك أيضًا تناول الخضار والأفوكادو منخفضة الكربوهيدرات.
وصفات عشاء نظام كيتو الغذائي
إذا كنت تبحث عن بعض وصفات عشاء الكيتو اللذيذة والسهلة، فلا داعي لمزيد من البحث! تعتبر وجبات الكيتو السريعة والسهلة هذه مثالية لأي شخص أثناء التنقل.
من الدجاج البارميزان إلى الجمبري بالكاري، هناك شيء للجميع. والأفضل من ذلك كله، أن هذه الوصفات كلها منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالدهون الصحية، لذلك ستظل راضيًا وحيويًا طوال اليوم. فما تنتظرون؟ أعطيهم محاولة اليوم!
وصفات عصائر الكيتو دايت
يتمحور النظام الغذائي الكيتون حول الأكل منخفض الكربوهيدرات والدهون. وعلى الرغم من أنك قد تتجنب الفاكهة السكرية عند اتباع هذه الخطة، فإن هذا لا يعني أنه يجب عليك التخلي عن العصير تمامًا. يعتبر التوت البري خيارًا رائعًا للحصول على عصير قليل السكر وصديق للكيتو. ما عليك سوى مزجها مع بعض عصير الكرفس وعصير الليمون والخيار لمشروب منعش وصحي.
وصفات حساء الكيتو دايت
يدور نظام كيتو الغذائي حول تناول الأطعمة الصحية والمغذية التي تساعد على فقدان الوزن وتحسين الصحة العامة. من أفضل الأشياء في حمية الكيتو أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الحساء اللذيذ والمثالي لتناول العشاء. من حساء الدجاج الكلاسيكي إلى مرق العظام المليء بالخضروات، تعد وصفات حساء الكيتو السهلة هذه الطريقة المثالية للبقاء في الحالة الكيتونية مع وجبات مريحة ومريحة.
ما فوائد نظام كيتو الغذائي؟
يتمتع نظام كيتو الغذائي بالعديد من الفوائد، بما في ذلك إنقاص الوزن وتحسين تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل النوبات لدى مرضى الصرع من الأطفال. قد يساعد هذا النظام الغذائي أيضًا بناة الجسم ورياضيون التحمل من خلال توفير وسيلة لزيادة حرق الدهون. نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض للغاية في الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وخفض نسبة السكر في الدم.
ما مخاطر نظام كيتو الغذائي؟
النظام الغذائي الكيتوني له العديد من المخاطر التي قد تؤدي إلى الإصابة بأنفلونزا الكيتو. يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من مخاطر حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي ونقص المغذيات والتعب وحصى الكلى. قد تتسبب حمية الكيتو التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين أيضًا في الإصابة بحصوات الكلى، بالإضافة إلى تسريع الإصابة بأمراض الكلى عند المصابين بأمراض الكلى. تعتبر حمية الكيتو وسيلة شائعة لفقدان الوزن، ولكنها قد تسبب أيضًا بعض الآثار الجانبية الخطيرة المحتملة.
كيف أبدأ نظام كيتو الغذائي؟
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين صحتك العامة. قد يبدو بدء النظام الغذائي أمرًا شاقًا، ولكن من خلال الإستراتيجية الصحيحة، من السهل إعداد وجبات كيتو التي تتناسب مع روتينك اليومي. يتمثل الجزء الأكثر أهمية في بدء نظام كيتو الغذائي في الحد من الكربوهيدرات، ويمكن القيام بذلك عن طريق تناول المزيد من البروتين والدهون وتقليل الكربوهيدرات. باتباع هذه الخطوات، يمكنك بدء نظام كيتو الغذائي ومعرفة النتائج في أي وقت من الأوقات.
ما هي بعض وصفات نظام كيتو الغذائي؟
هناك الكثير من وصفات نظام كيتو الغذائي للاختيار من بينها سواء كنت جديدًا في نظام كيتو الغذائي أو جربته من قبل. هذه الوصفات مثالية للوجبات الغذائية الغنية بالبروتين أو عندما تحتاج إلى الحصول على جرعة صحية من الدهون. مع بعض المساعدة من Instant Pot، يمكنك تحضير هذه الوجبات بسرعة لوجبة سهلة ولذيذة.
كيف أعرف أنني في حالة الكيتوزية؟
الطريقة الأسهل والأكثر دقة لتأكيد دخولك إلى الحالة الكيتونية هي اختبار الكيتونات باستخدام جهاز قياس نسبة الكيتونات في الدم. أنت في الحالة الكيتونية بمجرد أن تصل نسبة الكيتونات في الدم لديك إلى 0.5 مليمول / لتر أو أكثر. تتضمن بعض العلامات الشائعة الأخرى التي تشير إلى دخولك الكيتوزية الشعور بالتعب أو الإرهاق (قصير المدى عادةً) وزيادة الكيتونات ورائحة الفم الكريهة وأنفلونزا الكيتو.
هل سأستعيد الوزن بعد التوقف عن حمية الكيتو؟
الجواب لا. لن تستعيد وزنك بالضرورة، بشرط أن تكون مدروسًا أثناء الانتقال وبعده. شاركت جينا جيمسون على Instagram أنها اكتسبت وزنًا سريعًا بعد أخذ استراحة من Keto. تعرف على ما يقوله خبراء الصحة، فإن إضافة الكربوهيدرات ببطء إلى نظامك الغذائي هو أفضل طريقة لتجنب زيادة الوزن. بمجرد خروجك من حمية الكيتو، يكون هناك ربح طبيعي قدره 2-3 كجم، لكن هذا مجرد وزن ماء وبسبب عودة الكربوهيدرات إلى جسمك. غالبًا ما تحدث زيادة الوزن عندما تتوقف عن الكيتو، لكن هذا أقل احتمالًا ويمكن التحكم فيه إذا انتقلت من الكيتو ببطء وأعدت تناول الكربوهيدرات بوعي.
هل نظام كيتو الغذائي مستدام؟
لا، حمية الكيتو ليست مستدامة. تم تصميم النظام الغذائي الكيتون ليكون نظامًا غذائيًا قصير المدى، وهناك عدد من الدراسات والتجارب التي تثبت فعاليته في إنقاص الوزن. ومع ذلك، فإن نظام كيتو الغذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات شائع ولكنه غير مستدام لبعض الناس بسبب قيوده، مما يجعل فقدان الوزن على المدى الطويل أمرًا صعبًا.
حاز نظام كيتو الغذائي على قدر كبير من الاهتمام سواء كان جيدًا أو سيئًا. يقول الداعمون إن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ومنخفض الكربوهيدرات يؤدي إلى نتائج خطيرة بسرعة، لكن العديد من الأشخاص الذين يحاولون ذلك يجدون صعوبة في الالتزام بها. على الرغم من أن نظام الكيتو الغذائي يعد بالعديد من النتائج الرائعة والسريعة، إلا أنه ليس نظامًا يمكن أن يحافظ على الجسم ويحافظ على صحته على المدى الطويل.
يمكن أن تكون حمية الكيتو وسيلة رائعة لفقدان الوزن وتحسين صحتك. لكنها ليست للجميع. إذا كنت تفكر في تجربة نظام كيتو الغذائي، فتأكد من التحدث إلى طبيبك أولاً.
