مميزة
-
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة » -
أصبح إدمان وسائل التواصل الاجتماعي مشكلة حقيقية لكثير من الناس. وجدت دراسة أجرتها جامعة بنسلفانيا أن الأشخاص الذين يقضون أكثر من ساعتين يوميًا على وسائل التواصل الاجتماعي هم أكثر عرضة للإبلاغ عن الشعور بالوحدة والقلق والاكتئاب. وجدت الدراسة نفسها أن الأشخاص الذين يستخدمون وسائل التواصل الاجتماعي أكثر من ساعتين في اليوم هم أيضًا أكثر عرضة لمشاكل النوم.
أكمل القراءة » -
يعتبر صوص البشاميل من الصلصات الأساسية في المطبخ الفرنسي، وهو مكون أساسي في العديد من الأطباق الشهية مثل المعكرونة بالبشاميل واللحم المشوي بالبشاميل. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل صوص البشاميل بخطوات سهلة وبسيطة.
أكمل القراءة »
