مميزة
-
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة » -
هل تريد إضافة المزيد من النكهة والتغذية لوجباتك؟ هل تبحث عن طريقة لذيذة لزيادة الفوائد الصحية لأطباقك؟ إذا كان الأمر كذلك، فلا تنظر إلى أبعد من عشبة الشبت! في منشور المدونة هذا، سوف نستكشف الفوائد اللذيذة والمغذية لعشب الشبت. هيا بنا نبدأ! الفوائد الغذائية لعشب الشبت عشب الشبت ليس فقط مليئًا بالنكهة، ولكنه يحتوي أيضًا على عدد من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة. الشبت غني بمضادات الأكسدة ومصدر جيد لفيتامين سي والمغنيسيوم وفيتامين أ، وقد يكون…
أكمل القراءة » -
إذا كنت تبحث عن أوراق خضراء غنية بالمغذيات لإضافتها إلى نظامك الغذائي، فإن السبانخ خيار رائع. هذا الطعام الخارق مليء بالفيتامينات والمعادن، ويقدم مجموعة من الفوائد الصحية. فيما يلي سنعرض في مقالة اليوم بعض الأسباب التي تجعلك تبدأ في دمج السبانخ في وجباتك.
أكمل القراءة »
