مميزة
-
أصبح زيت جوز الهند غذاءً صحيًا شائعًا في السنوات الأخيرة، حيث أصبح المزيد من الناس على دراية بفوائده الصحية المحتملة. على عكس الزيوت الأخرى، يتكون زيت جوز الهند في الغالب من الدهون المشبعة، مما يجعله مقاومًا للتلف الناجم عن الحرارة والأكسدة. هذا الثبات يجعلها خيارًا جيدًا للطهي والخبز والقلي. يعتبر زيت جوز الهند أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض اللوريك، وهو نوع من الدهون المشبعة التي ثبت أن لها خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا. يمكن أن يساعد حمض…
أكمل القراءة » -
هناك شيء ما يتعلق بمذاق الفراولة يصرخ فقط في الصيف. ربما هي حلاوتهم، أو لونهم الأحمر الفاتح. مهما كان السبب، فإنهم يصنعون مشروبات لذيذة ومثالية للارتشاف في الشمس. إليك بعض مشروبات الفراولة المفضلة لدينا لمساعدتك على الاستمتاع بأشهر الصيف. عصير الليمون بالفراولة: هذا المشروب المنعش مثالي ليوم حار. ما عليك سوى الجمع بين الفراولة الطازجة وعصير الليمون والسكر والماء لتحضير مشروب لذيذ يروي العطش. عصير الفراولة: يعتبر عصير الفراولة طريقة رائعة لبدء يومك أو الاستمتاع…
أكمل القراءة » -
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة »
