مميزة
-
البرتقال هو ثمرة أنواع الحمضيات Citrus × sinensis في عائلة Rutaceae. ويسمى أيضًا الماندرين أو برتقال الماندرين. يتكاثر البرتقال الحلو بلا جنس. تنشأ أصناف من البرتقال الحلو من خلال الطفرات. البرتقال هجين بين البوميلو (الحمضيات القصوى) واليوسفي (الحمضيات الشبكية). يحتوي على جينات حوالي 25٪ بوميلو و 75٪ اليوسفي. ومع ذلك ، فهو ليس هجينًا بسيطًا من النوع BC1 ، ولكنه مهجن عبر أجيال متعددة.
أكمل القراءة » -
ينتمي البرتقال (Citrus sinensis) إلى عائلة Rutaceae. أشجار البرتقال هي الأكثر زراعة في العالم وهي دائمة الخضرة. لها استخدامات عديدة، مثل: تحضير العصير، وصنع الحلوى، والمربى. قد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق. مثل: برتقال السرة، زغلول الدم، والبرتقال الهجين فالنسيا تتوفر بعض البرتقال على مدار السنة، ويمتد موسمها من يناير إلى أبريل. بعض هذه البرتقال لها طعم مر، مثل الحمضيات أورانتيوم (برتقال إشبيلية) أو البرغموت أو الليمون العطري (برتقال البرغموت). تستخدم هذه للحصول على…
أكمل القراءة » -
الليمون فاكهة لها أغراض عديدة، مثل السلطات والمخللات والعصائر. يمكن استخدامه أيضًا في الطبخ والحلويات وغير ذلك. يمكن استخدام جميع أجزاء الليمون، ولها طعم مر بعض الشيء. يتراوح لون الليمون من الأصفر إلى الأخضر. تأتي الفوائد العديدة للليمون من المركبات المختلفة التي يتكون منها تتمتع ثمار الحمضيات الصفراء الغنية بفيتامين ج بالعديد من الفوائد الطبية. حموضة هذه الثمار لها فوائد عديدة، لكن هل هناك مخاطر؟ في هذا التقرير عن الليمون، ستتعلم كل ما يمكن معرفته…
أكمل القراءة »
