مميزة
-
هناك العديد من الطرق لصنع الآيس كريم ، لكن الطريقة الأكثر شيوعًا هي البدء بقاعدة الكاسترد. يتم ذلك عن طريق تسخين الحليب والقشدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ، ثم إضافة البيض والخفق حتى يتكاثف. بمجرد أن يبرد هذا الخليط ، يمكن تقليبها في آلة صنع الآيس كريم حتى يتشكل قوام كريمي ناعم.
أكمل القراءة » -
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة » -
ينتشر الساحل المصري المطل على البحر الأبيض المتوسط بالعديد من المدن السياحية أشهرها الإسكندرية والغردقة ومرسى علم. الإسكندرية هي ثاني أكبر مدينة في مصر وتضم العديد من المعالم التاريخية، مثل مكتبة الإسكندرية وقلعة قايتباي. تتمتع المدينة أيضًا بمشهد حياة ليلية نابض بالحياة ومجموعة كبيرة من الفنادق والمطاعم التي تناسب جميع الميزانيات. الغردقة هي وجهة شهيرة للغوص بمياهها الصافية وشعابها المرجانية التي تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم. تتمتع المدينة بأجواء مريحة ومجموعة واسعة من خيارات…
أكمل القراءة »
