مميزة
-
الجوافة هي فاكهة استوائية موطنها المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. الثمرة بيضاوية الشكل أو إجاصة، ولها قشرة خضراء رقيقة. لحم الثمرة أبيض أو وردي، ويحتوي على بذور صغيرة صلبة. تعتبر الجوافة مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و C وكذلك الألياف الغذائية. يمكن أن تؤكل الفاكهة طازجة أو تتحول إلى عصائر ومربى وجيلي.
أكمل القراءة » -
هل تريد إضافة المزيد من النكهة والتغذية لوجباتك؟ هل تبحث عن طريقة لذيذة لزيادة الفوائد الصحية لأطباقك؟ إذا كان الأمر كذلك، فلا تنظر إلى أبعد من عشبة الشبت! في منشور المدونة هذا، سوف نستكشف الفوائد اللذيذة والمغذية لعشب الشبت. هيا بنا نبدأ! الفوائد الغذائية لعشب الشبت عشب الشبت ليس فقط مليئًا بالنكهة، ولكنه يحتوي أيضًا على عدد من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة. الشبت غني بمضادات الأكسدة ومصدر جيد لفيتامين سي والمغنيسيوم وفيتامين أ، وقد يكون…
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة »
