مميزة
-
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة » -
السحلب هو مشروب عربي تقليدي مصنوع من الحليب ونشا الذرة والتوابل. إنها سميكة ودسمة وحلوة للغاية. عادة ما يتم تقديمه ساخنًا وهو خيار شائع للحلوى. السحلب له فوائد صحية عديدة منها كونه مصدر جيد للكالسيوم ويساعد على تهدئة المعدة وفي هذه المدونة سنتعرف على المزيد من الفوائد.
أكمل القراءة » -
الأنسولين هو هرمون يساعد جسمك على نقل الجلوكوز (السكر) من دمك إلى خلاياك لاستخدامه في الطاقة. إذا كنت تعاني من مقاومة الأنسولين، فإن جسمك ينتج الكثير من الأنسولين. يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية مثل مقدمات السكري ومرض السكري من النوع 2.
أكمل القراءة »
