مميزة
-
يعتبر الزعتر مكونًا شائعًا في العديد من المطابخ، وخاصة المطبخ المتوسطي والأوروبي. لها نكهة ليمون قليلاً وتتوافق بشكل جيد مع الأعشاب الأخرى مثل إكليل الجبل والأوريغانو. يستخدم الزعتر أيضًا في صنع الشاي والزيت.
أكمل القراءة » -
تعتبر الفلبين واحدة من أجمل المناطق في جنوب شرق آسيا، حيث تتميز بشواطئها الساحرة وغاباتها الخضراء المورقة وجبالها المذهلة. إنها وجهة سياحية مثالية لمحبي الطبيعة، فضلاً عن أنها تتمتع بثقافة فريدة ومذهلة. في هذه المدونة، سوف نستكشف معًا جمال الفلبين وأفضل أشياء يمكن القيام بها هناك، بالإضافة إلى نصائح وإرشادات لتخطيط رحلتك إلى هذه الجزيرة المدهشة.
أكمل القراءة » -
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة »
