مميزة
-
الكركم هو نبات يستخدم كتوابل ويمكن العثور عليه في الهند ومناطق أخرى من آسيا وأمريكا الوسطى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة ويستخدم حاليًا كمكمل غذائي في بعض الحالات. تعود معظم فوائده إلى مركب يسمى الكركمين. الكركمين مركب قوي له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً ضد الالتهابات مثل بعض الأدوية. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يشكل عادة 2-8٪ وهو ما يُعطي…
أكمل القراءة » -
الفلفل الحار هو نوع من الفلفل يحتوي على مادة تسمى الكابسيسين. الكابسيسين هو ما يعطي الفلفل الحار نكهة لاذعة مميزة. يستخدم الفلفل الحار على نطاق واسع في العديد من المأكولات كتوابل لإضافة الحرارة إلى الأطباق. تشمل الفوائد الصحية للفلفل الحار قدرته على زيادة التمثيل الغذائي، والمساعدة في إنقاص الوزن، وتخفيف الألم، وتحسين الدورة الدموية، وإزالة الازدحام. يحتوي الفلفل الحار أيضًا على مضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و E.
أكمل القراءة » -
هل لديك فضول لمعرفة المزيد عن العقول العظيمة التي خرجت من العالم العربي؟ من علماء الفلك القدماء إلى الباحثين الطبيين المعاصرين، كان العالم العربي موطنًا للعديد من العلماء المؤثرين. في منشور المدونة هذا، سوف نستكشف بعض أشهر العلماء العرب عبر التاريخ ومساهماتهم الرائعة. مقدمة على مر التاريخ، أنتج العالم العربي العديد من العلماء المشهورين. ومن أبرز العلماء العرب يوحنا بن مسويه وابن الهيثم وابن سهل. طور هؤلاء العلماء العديد من التقنيات الطبية المهمة وقدموا مساهمات…
أكمل القراءة »
