مميزة
-
الكركم هو نبات يستخدم كتوابل ويمكن العثور عليه في الهند ومناطق أخرى من آسيا وأمريكا الوسطى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة ويستخدم حاليًا كمكمل غذائي في بعض الحالات. تعود معظم فوائده إلى مركب يسمى الكركمين. الكركمين مركب قوي له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً ضد الالتهابات مثل بعض الأدوية. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يشكل عادة 2-8٪ وهو ما يُعطي…
أكمل القراءة » -
هل لديك فضول بشأن إنترنت الأشياء؟ هل سمعت الناس يتحدثون عنها وتريد معرفة المزيد؟ في منشور المدونة هذا، سوف نستكشف ماهية إنترنت الأشياء وكيف يمكن استخدامها في الحياة اليومية. لذا استعد لتعلم كل شيء عن العالم المذهل للأجهزة المتصلة! مقدمة إلى إنترنت الأشياء إنترنت الأشياء عبارة عن شبكة من الأشياء المادية أو الأشخاص الذين يطلق عليهم “الأشياء” والتي يتم توصيلها وتبادل البيانات. تتكون شبكة الكائنات هذه من أجهزة استشعار وقدرة معالجة وبرامج وتقنيات أخرى تربط…
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة »
