مميزة
-
المصدر :pinterest زيت السمسم من أقدم أنواع زيوت البذور التي عرفها الإنسان. يتميز السمسم، موطنه الأصلي أفريقيا وأمريكا الجنوبية، باحتوائه على نسبة عالية من الزيت مقارنة بالمحاصيل الأخرى، مثل الفول السوداني وفول الصويا. يعتبر السمسم أيضًا مصدرًا غنيًا للبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة. يستخدم زيته في الطبخ وتحضير تتبيلات السلطة والصلصات. يضاف أيضًا إلى الطعام من أجل النكهة. هناك العديد من الفوائد التي يوفرها زيت السمسم وبذوره، ونذكر من أهمّها ما يأتي. فوائد بذور السمسم بذور…
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
أحدثت الفيزياء الحديثة ثورة في طريقة فهمنا للعالم من حولنا. من اكتشاف الجسيمات دون الذرية التي تشكل كل المادة إلى استكشاف كيفية تطبيق التأثيرات الكمومية على نطاق مجهري، فتحت الفيزياء الحديثة عالمًا كاملاً من الاحتمالات. في منشور المدونة هذا، سوف نستكشف العالم الرائع للفيزياء الحديثة ونكتشف كيف يغير فهمنا للواقع. مقدمة في الفيزياء الحديثة الفيزياء الحديثة هي فرع من فروع الفيزياء التي تتعامل مع مفاهيم ما بعد نيوتن في عالم الفيزياء. إنه يقوم على اثنين…
أكمل القراءة »
