مميزة
-
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة » -
اليانسون هو نبات موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط. ينمو نبات اليانسون إلى حوالي قدمين وله أزهار بيضاء مع بذور سوداء صغيرة. اليانسون له نكهة تشبه عرق السوس ويستخدم لتذوق العديد من أنواع الطعام المختلفة، بما في ذلك البسكويت والكعك والحلويات. وفيما يلي سوف نتعرف علي فوائد وأضرار اليانسون
أكمل القراءة » -
زيت الياسمين له فوائد عديدة لصحة الجسم. إنه زيت أساسي شهير معروف برائحته الحلوة والزهرية وآثاره المهدئة على الجسم. تم استخدام زيت الياسمين لعدة قرون للمساعدة في التخلص من التوتر والقلق والاكتئاب والأرق. كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الألم والالتهابات في الجسم. بالإضافة إلى فوائده الجسدية، تم العثور على زيت الياسمين أيضًا لتحسين الحالة المزاجية والرفاهية العامة. أظهرت الأبحاث أنه يزيد من مستويات السيروتونين والدوبامين في الدماغ مما قد…
أكمل القراءة »
