مميزة
-
في هذه المقالة نقدم لك وصفات صحية ولذيذة مع سعرات حرارية محسوبة بدقة. سواء كنت تحاول إنقاص الوزن أو لم يكن لديك وقت في الصباح، ستساعدك هذه الوصفات على أن تصبح شخصًا يحب الإفطار. من الوجبات المعززة للطاقة مثل دقيق الشوفان بفطيرة التفاح إلى الأطباق المليئة بالبروتين مثل البيض المخفوق، سنعرض لك مجموعة من الخيارات الصحية والمغذية. صرحت أخصائية التغذية أليسون هورنبي أن “جعل تناول الطعام في الصباح عادة أمر يمكن للفرد القيام به”. يبدأ…
أكمل القراءة » -
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة » -
الكركم هو نبات يستخدم كتوابل ويمكن العثور عليه في الهند ومناطق أخرى من آسيا وأمريكا الوسطى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة ويستخدم حاليًا كمكمل غذائي في بعض الحالات. تعود معظم فوائده إلى مركب يسمى الكركمين. الكركمين مركب قوي له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً ضد الالتهابات مثل بعض الأدوية. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يشكل عادة 2-8٪ وهو ما يُعطي…
أكمل القراءة »
