مميزة
-
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة » -
بذور الشيا هي مصدر قوة للتغذية، فهي مليئة بالمعادن والفيتامينات الأساسية، وكذلك الدهون الصحية ومضادات الأكسدة. سواء كنت تبحث عن إضافة غنية بالعناصر الغذائية إلى السلطات أو العصائر، أو تريد فقط التأكد من أن نظامك الغذائي يحصل على التوازن الصحيح من العناصر الغذائية، فإن بذور الشيا تعد خيارًا رائعًا. في منشور المدونة هذا، سنلقي نظرة على الفوائد الصحية لبذور الشيا ونقدم بعض الوصفات اللذيذة للبدء. Source: www.almrsal.com مقدمة تعتبر بذور الشيا من الأطعمة الفائقة التي…
أكمل القراءة » -
المصدر :Pinterest الحلبة نبات عشبي يستخدم كتوابل. إنه ينتمي إلى مجموعة البقوليات. يباع عادة على شكل بذور ناضجة وجافة، لونها ذهبي إلى أصفر. يمكن استخدام الأوراق الخضراء في العديد من العلاجات الشعبية التقليدية. توجد الحلبة في آسيا وجنوب شرق أوروبا وتزرع في الهند وشمال إفريقيا ودول شرق البحر الأبيض المتوسط. عُرفت الحلبة منذ فترة طويلة وتستخدم في علاج العديد من المشكلات الطبية، ولكن لا توجد حاليًا أدلة كافية على فعاليتها. فوائد الحلبة الصحية للحلبة العديد…
أكمل القراءة »
