مميزة
-
الطماطم هي فاكهة شائعة تستخدم غالبًا في السلطات والسندويشات والصلصات. فهي مصدر جيد لفيتامينات A و C، وتحتوي أيضًا على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة. تأتي الطماطم في العديد من الأصناف المختلفة، بما في ذلك طماطم الكرز وطماطم العنب والطماطم البرقوق.
أكمل القراءة » -
المانجو فاكهة لذيذة ومغذية تقدم العديد من الفوائد الصحية. فهي مصدر جيد لفيتامينات A و C وكذلك الألياف ومضادات الأكسدة. تم ربط المانجو بانخفاض مخاطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري. يمكنهم أيضًا المساعدة في تحسين الهضم وصحة الجلد والوظيفة الإدراكية.
أكمل القراءة » -
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة »
