مميزة
-
الفلفل الحار هو نوع من الفلفل يحتوي على مادة تسمى الكابسيسين. الكابسيسين هو ما يعطي الفلفل الحار نكهة لاذعة مميزة. يستخدم الفلفل الحار على نطاق واسع في العديد من المأكولات كتوابل لإضافة الحرارة إلى الأطباق. تشمل الفوائد الصحية للفلفل الحار قدرته على زيادة التمثيل الغذائي، والمساعدة في إنقاص الوزن، وتخفيف الألم، وتحسين الدورة الدموية، وإزالة الازدحام. يحتوي الفلفل الحار أيضًا على مضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و E.
أكمل القراءة » -
نعلم جميعًا أن الحليب مصدر كبير للكالسيوم والمواد المغذية الأخرى. لكن ماذا عن الأضرار المحتملة للحليب؟ في منشور المدونة هذا ، سنلقي نظرة على إيجابيات وسلبيات استهلاك الحليب ، حتى تتمكن من اتخاذ قرار مستنير بشأن ما إذا كان ذلك مناسبًا لك أم لا.
أكمل القراءة » -
التمر عبارة عن ثمار تأتي من شجرة نخيل التمر التي تحمل الاسم العلمي Phoenix dactylifera. لقد كان غذاء أساسيا في الشرق الأوسط لالاف السنين وهم جزء من عائلة Arecaceae. هناك العديد من أنواع التمور التي يتم تناولها حول العالم. ومن أشهرها الخضري، والخلاص، والروثانة، والسكري، والصفري، والساقي، والعجوة، والهلالي، وتمور المنيفي. يمكن أن نأكل التمور طازجة أو مجففة - تحتوي التمور الطازجة على تركيزات أعلى من الفيتامينات مقارنة بالتمور المجففة حيث يتم فقدان بعض الفيتامينات…
أكمل القراءة »
