مميزة
-
من كان يعلم أن قشور البرتقال يمكن أن تكون قوية جدًا؟ فهي ليست فقط مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن الأخرى ، ولكنها تتمتع أيضًا بفوائد مذهلة للعناية بالبشرة. من علاج حب الشباب إلى تقليل التجاعيد ، يقدم قشور البرتقال مجموعة من الفوائد الصحية. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد استخدام قشر البرتقال لبشرتك! الفوائد الغذائية لقشر البرتقال قشر البرتقال مصدر ممتاز للعناصر الغذائية التي يمكن أن تكون مفيدة لصحتك. يحتوي على كمية جيدة من…
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة »
