مميزة
-
الفلفل الحار هو نوع من الفلفل يحتوي على مادة تسمى الكابسيسين. الكابسيسين هو ما يعطي الفلفل الحار نكهة لاذعة مميزة. يستخدم الفلفل الحار على نطاق واسع في العديد من المأكولات كتوابل لإضافة الحرارة إلى الأطباق. تشمل الفوائد الصحية للفلفل الحار قدرته على زيادة التمثيل الغذائي، والمساعدة في إنقاص الوزن، وتخفيف الألم، وتحسين الدورة الدموية، وإزالة الازدحام. يحتوي الفلفل الحار أيضًا على مضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و E.
أكمل القراءة » -
اليانسون هو نبات موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط. ينمو نبات اليانسون إلى حوالي قدمين وله أزهار بيضاء مع بذور سوداء صغيرة. اليانسون له نكهة تشبه عرق السوس ويستخدم لتذوق العديد من أنواع الطعام المختلفة، بما في ذلك البسكويت والكعك والحلويات. وفيما يلي سوف نتعرف علي فوائد وأضرار اليانسون
أكمل القراءة » -
الأرز هو بذرة نوع الحشائش Oryza sativa (الأرز الآسيوي) أو Oryza glaberrima (الأرز الأفريقي). باعتبارها حبوبًا من الحبوب، فهي أكثر الأغذية الأساسية استهلاكًا على نطاق واسع لجزء كبير من سكان العالم، خاصة في آسيا. إنها السلعة الزراعية ذات المرتبة الثالثة من حيث الإنتاج العالمي بعد قصب السكر والذرة.
أكمل القراءة »
