مميزة
-
المصدر :Pinterest الحلبة نبات عشبي يستخدم كتوابل. إنه ينتمي إلى مجموعة البقوليات. يباع عادة على شكل بذور ناضجة وجافة، لونها ذهبي إلى أصفر. يمكن استخدام الأوراق الخضراء في العديد من العلاجات الشعبية التقليدية. توجد الحلبة في آسيا وجنوب شرق أوروبا وتزرع في الهند وشمال إفريقيا ودول شرق البحر الأبيض المتوسط. عُرفت الحلبة منذ فترة طويلة وتستخدم في علاج العديد من المشكلات الطبية، ولكن لا توجد حاليًا أدلة كافية على فعاليتها. فوائد الحلبة الصحية للحلبة العديد…
أكمل القراءة » -
المانجو فاكهة لذيذة ومغذية تقدم العديد من الفوائد الصحية. فهي مصدر جيد لفيتامينات A و C وكذلك الألياف ومضادات الأكسدة. تم ربط المانجو بانخفاض مخاطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري. يمكنهم أيضًا المساعدة في تحسين الهضم وصحة الجلد والوظيفة الإدراكية.
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة »
