مميزة
-
الكركم هو نبات يستخدم كتوابل ويمكن العثور عليه في الهند ومناطق أخرى من آسيا وأمريكا الوسطى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة ويستخدم حاليًا كمكمل غذائي في بعض الحالات. تعود معظم فوائده إلى مركب يسمى الكركمين. الكركمين مركب قوي له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً ضد الالتهابات مثل بعض الأدوية. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يشكل عادة 2-8٪ وهو ما يُعطي…
أكمل القراءة » -
يعتبر زيت الزيتون الطبيعي مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تجعله خيارًا صحيًا أكثر من المواد الكيميائية الضارة حيث يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية ويتم استخراجه من الزيتون الغني بالفوائد الطبيعية ؛ وهو مفيد للجهاز الهضمي، ومفيد للبشرة والشعر، وغني بالفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، مثل أي شيء آخر، إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح فقد يضر الجسم. اذن ما هي فوائد ومضار زيت الزيتون للجسم؟
أكمل القراءة » -
يعتبر الزعتر مكونًا شائعًا في العديد من المطابخ، وخاصة المطبخ المتوسطي والأوروبي. لها نكهة ليمون قليلاً وتتوافق بشكل جيد مع الأعشاب الأخرى مثل إكليل الجبل والأوريغانو. يستخدم الزعتر أيضًا في صنع الشاي والزيت.
أكمل القراءة »
