مميزة
-
الكركم هو نبات يستخدم كتوابل ويمكن العثور عليه في الهند ومناطق أخرى من آسيا وأمريكا الوسطى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة ويستخدم حاليًا كمكمل غذائي في بعض الحالات. تعود معظم فوائده إلى مركب يسمى الكركمين. الكركمين مركب قوي له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً ضد الالتهابات مثل بعض الأدوية. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يشكل عادة 2-8٪ وهو ما يُعطي…
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
إنه عام جديد ، وما هي أفضل طريقة لبدء العام أفضل من بعض تحديد الأهداف والعادات الصحية؟ يعد اتخاذ القرارات طريقة رائعة لإبقاء نفسك على المسار الصحيح ، ولكن في كثير من الأحيان يضع الأشخاص أهدافًا إما غير واقعية أو يصعب الحفاظ عليها. في منشور المدونة هذا ، سننظر في كيفية تحديد أهداف ذات مغزى للعام الجديد وإنشاء عادات تساعدك على البقاء على المسار الصحيح. قيم عاداتك الحالية عندما تبدأ رحلتك لتحديد الأهداف واكتساب العادات…
أكمل القراءة »
