مميزة
-
القرنفل هو نوع من النباتات في عائلة Caryophyllaceae، موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط. تتم زراعة الزهرة على نطاق واسع كنبات حديقة وكزهرة مقطوفة.
أكمل القراءة » -
فاكهة البرسيمون او الكاكا هي نوع من التوت ينمو على الأشجار في المناخات الدافئة. النوع الأكثر شيوعًا من البرسيمون هو البرسيمون الياباني، المعروف أيضًا باسم فاكهة كاكي. هذه الفاكهة مستطيلة الشكل ولها جلد برتقالي محمر. لب الثمرة برتقال ويحتوي على بذور. يؤكل البرسيمون طازجًا أو يستخدم في المخبوزات والوصفات الأخرى. تأتي كلمة “برسيمون” من كلمة ألجونكوين “pessemekin”، والتي تعني “فاكهة جافة”. الاسم العلمي للبرسيمون الياباني هو ديوسبيروس كاكي. تُعرف هذه الفاكهة أيضًا باسمها الياباني كاكي.…
أكمل القراءة » -
أصبح زيت جوز الهند غذاءً صحيًا شائعًا في السنوات الأخيرة، حيث أصبح المزيد من الناس على دراية بفوائده الصحية المحتملة. على عكس الزيوت الأخرى، يتكون زيت جوز الهند في الغالب من الدهون المشبعة، مما يجعله مقاومًا للتلف الناجم عن الحرارة والأكسدة. هذا الثبات يجعلها خيارًا جيدًا للطهي والخبز والقلي. يعتبر زيت جوز الهند أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض اللوريك، وهو نوع من الدهون المشبعة التي ثبت أن لها خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا. يمكن أن يساعد حمض…
أكمل القراءة »
