مميزة
-
المكسرات مصدر كبير للدهون الصحية والبروتين والألياف. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات. ارتبط تناول حفنة من المكسرات كل يوم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والأمراض المزمنة الأخرى. قد تحسن المكسرات أيضًا الوظيفة الإدراكية وتساعد في منع التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
الثقب الأسود هو أحد أروع الأشياء في الفضاء. هذه المناطق شديدة الكثافة من الزمكان ضخمة جدًا لدرجة أنه لا يمكن حتى للضوء أن يفلت من جاذبيته. نتيجة لذلك، تظهر الثقوب السوداء كفراغات مظلمة في سماء الليل. على الرغم من أننا لا نستطيع رؤيتها، يمكننا أن نتعلم الكثير عن الثقوب السوداء من خلال دراسة التأثيرات التي تحدثها على محيطها. على سبيل المثال، يمكن للثقوب السوداء تشويه الزمكان وتسبب نفاثات قوية من الإشعاع.
أكمل القراءة »
