مميزة
-
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
هناك العديد من الطرق لصنع الآيس كريم ، لكن الطريقة الأكثر شيوعًا هي البدء بقاعدة الكاسترد. يتم ذلك عن طريق تسخين الحليب والقشدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ، ثم إضافة البيض والخفق حتى يتكاثف. بمجرد أن يبرد هذا الخليط ، يمكن تقليبها في آلة صنع الآيس كريم حتى يتشكل قوام كريمي ناعم.
أكمل القراءة » -
تقع مدينة دبي في دولة الإمارات العربية المتحدة وهي إحدى الإمارات السبع التي تتكون منها الدولة. تقع دبي على الساحل الجنوبي الشرقي للخليج العربي وهي ثاني أكبر مدينة في الإمارات العربية المتحدة بعد أبوظبي. يبلغ عدد سكان المدينة أكثر من 2.9 مليون نسمة وهي مدينة عالمية رئيسية ذات اقتصاد يصنف على أنه سابع أكبر اقتصاد في العالم. تعد دبي أيضًا وجهة سياحية شهيرة، حيث يزورها أكثر من 14 مليون زائر كل عام.
أكمل القراءة »
