مميزة
-
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة » -
الكركم هو نبات يستخدم كتوابل ويمكن العثور عليه في الهند ومناطق أخرى من آسيا وأمريكا الوسطى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة ويستخدم حاليًا كمكمل غذائي في بعض الحالات. تعود معظم فوائده إلى مركب يسمى الكركمين. الكركمين مركب قوي له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً ضد الالتهابات مثل بعض الأدوية. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يشكل عادة 2-8٪ وهو ما يُعطي…
أكمل القراءة » -
يعد المشي أحد أسهل أشكال التمارين التي يمكن الوصول إليها ومتاح للأشخاص من جميع مستويات اللياقة البدنية. يمكن أن يؤدي المشي لمدة 30 دقيقة فقط يوميًا إلى فوائد صحية كبيرة، بما في ذلك تحسين لياقة القلب والأوعية الدموية وتقوية العظام وتقليل الدهون في الجسم وزيادة قوة العضلات والقدرة على التحمل وتحسين الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمشي أيضًا أن يخفف الاكتئاب والتعب ويحسن المزاج ويقلل من الضغط على المفاصل والألم. لهذه الأسباب، يعد المشي…
أكمل القراءة »
