مميزة
-
ينتمي البرتقال (Citrus sinensis) إلى عائلة Rutaceae. أشجار البرتقال هي الأكثر زراعة في العالم وهي دائمة الخضرة. لها استخدامات عديدة، مثل: تحضير العصير، وصنع الحلوى، والمربى. قد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق. مثل: برتقال السرة، زغلول الدم، والبرتقال الهجين فالنسيا تتوفر بعض البرتقال على مدار السنة، ويمتد موسمها من يناير إلى أبريل. بعض هذه البرتقال لها طعم مر، مثل الحمضيات أورانتيوم (برتقال إشبيلية) أو البرغموت أو الليمون العطري (برتقال البرغموت). تستخدم هذه للحصول على…
أكمل القراءة » -
على الرغم من ازدهار السياحة في ألبانيا، إلا أنها لم تجتذب بعد السياح الخليجيين والعرب. بدأت المواقع الإلكترونية ووكالات السياحة بنشر معلومات كاذبة عن هذا البلد الجميل الواقع في البلقان، لكن معظم السياح في المنطقة العربية وحول العالم ما زالوا يجهلون جمالها. في هذا المقال سوف نقدم لك أفضل مناطق الجذب السياحي في ألبانيا، من مدنها ومعالمها إلى الأنشطة الترفيهية التي يمكنك القيام بها عند السفر إلى هناك. مع الجبال الشاهقة وبلدات الوادي الرائعة التي…
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة »
