مميزة
-
تزداد شعبية بذور الكتان حيث يتعرف الناس على فوائدها الصحية العديدة. هذه البذور الصغيرة هي مصدر غني بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمغذيات النباتية. يمكن استخدامها بعدة طرق، مثل إضافتها إلى العصائر، أو خبزها في الخبز أو الكعك، أو طحنها إلى دقيق. تعد إضافة بذور الكتان إلى نظامك الغذائي طريقة سهلة لزيادة تناول العناصر الغذائية وتحسين صحتك العامة وسنتعرف معًا في هذه المدونة على فوائدها الكثيرة.
أكمل القراءة » -
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة » -
المصدر :Pinterest الحلبة نبات عشبي يستخدم كتوابل. إنه ينتمي إلى مجموعة البقوليات. يباع عادة على شكل بذور ناضجة وجافة، لونها ذهبي إلى أصفر. يمكن استخدام الأوراق الخضراء في العديد من العلاجات الشعبية التقليدية. توجد الحلبة في آسيا وجنوب شرق أوروبا وتزرع في الهند وشمال إفريقيا ودول شرق البحر الأبيض المتوسط. عُرفت الحلبة منذ فترة طويلة وتستخدم في علاج العديد من المشكلات الطبية، ولكن لا توجد حاليًا أدلة كافية على فعاليتها. فوائد الحلبة الصحية للحلبة العديد…
أكمل القراءة »
