مميزة
-
يمكن أن يؤكل البصل نيئًا أو مطبوخًا أو مخللًا. يمكن استخدامها في السلطات والحساء واليخنات والأطباق الأخرى. يمكن أيضًا تجفيف البصل ومسحوقه لصنع مسحوق البصل.
أكمل القراءة » -
فوائد الزنجبيل عديدة ومتنوعة. إنه مضاد فعال للالتهابات ويمكن أن يكون مفيدًا في علاج التهاب المفاصل وآلام المفاصل ووجع العضلات. كما أنه ممتاز لمشاكل الجهاز الهضمي ، مثل الغثيان وعسر الهضم والغازات. يمكن أن يساعد الزنجبيل أيضًا في تعزيز جهاز المناعة وهو طريقة رائعة لمحاربة نزلات البرد والإنفلونزا.
أكمل القراءة » -
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة »
