مميزة
-
ينتمي البرتقال (Citrus sinensis) إلى عائلة Rutaceae. أشجار البرتقال هي الأكثر زراعة في العالم وهي دائمة الخضرة. لها استخدامات عديدة، مثل: تحضير العصير، وصنع الحلوى، والمربى. قد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق. مثل: برتقال السرة، زغلول الدم، والبرتقال الهجين فالنسيا تتوفر بعض البرتقال على مدار السنة، ويمتد موسمها من يناير إلى أبريل. بعض هذه البرتقال لها طعم مر، مثل الحمضيات أورانتيوم (برتقال إشبيلية) أو البرغموت أو الليمون العطري (برتقال البرغموت). تستخدم هذه للحصول على…
أكمل القراءة » -
الحمص، المعروف أيضًا باسم Garbanzo Beans، هو أحد النباتات التي تنتمي إلى عائلة البقوليات، جنبًا إلى جنب مع الفاصوليا السوداء والفاصوليا والفول السوداني والبقوليات الأخرى. ظهر الحمص في تركيا عام 3500 قبل الميلاد وفي فرنسا عام 6790 قبل الميلاد. يزرع حاليًا في أكثر من خمسين دولة حول العالم. الهند هي الأكثر إنتاجية منهم. هناك نوعان رئيسيان من الحمص: Kabuli و Desi. تتميز كابولي بحجمها الكروي الكبير ولونها الفاتح. هو الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة الحمص…
أكمل القراءة » -
هل تبحث عن طريقة جديدة للبقاء بصحة جيدة وإضافة نكهة لوجباتك؟ جرّب خل العنب – فهو مليء بالفوائد الصحية، بما في ذلك إنقاص الوزن وتحسين الهضم والمزيد! في منشور المدونة هذا، سوف نستكشف الفوائد المذهلة لخل العنب وكيف يمكنك البدء في دمجه في نظامك الغذائي. مقدمة في خل العنب خل العنب هو إضافة مفيدة ومتعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق لنظامك الغذائي. يحتوي على مضادات الأكسدة القوية، حيث أظهرت الدراسات أن حمض الأسيتيك الذي يحتويه قد…
أكمل القراءة »
