مميزة
-
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة » -
يعتبر الزعتر مكونًا شائعًا في العديد من المطابخ، وخاصة المطبخ المتوسطي والأوروبي. لها نكهة ليمون قليلاً وتتوافق بشكل جيد مع الأعشاب الأخرى مثل إكليل الجبل والأوريغانو. يستخدم الزعتر أيضًا في صنع الشاي والزيت.
أكمل القراءة » -
تقع بولندا في أوروبا الشرقية وتطل على بحر البلطيق. بولندا جزء من الاتحاد الأوروبي، وعاصمتها وارسو وتشترك في حدود مع العديد من البلدان: روسيا (منطقة كالينينغراد) وليتوانيا وبيلاروسيا وأوكرانيا وسلوفاكيا وجمهورية التشيك وألمانيا. بفضل الطاقة والمرونة التي يتمتع بها شعبها، تحولت بولندا إلى واحدة من أكثر قصص النجاح شهرة في أوروبا في فترة ما بعد الشيوعية. تشتهر هذه الدولة الصغيرة الواقعة على بحر البلطيق بهندستها المعمارية الممتازة التي تعود إلى العصور الوسطى والمأكولات الشهية والتراث…
أكمل القراءة »
