مميزة
-
إندونيسيا هي دولة تقع في جنوب شرق آسيا بين المحيطين الهندي والهادئ. إنها أكبر دولة جزرية في العالم ، حيث تضم أكثر من 17000 جزيرة ، وتبلغ مساحتها 1.904.569 كيلومترًا مربعًا ، وهي تحتل المرتبة 14 من حيث المساحة. مع أكثر من 261 مليون شخص ، فهي رابع أكبر دولة من حيث عدد السكان في العالم. إندونيسيا جمهورية بها برلمان منتخب ورئيس. العاصمة جاكرتا في جاوة ، أكبر جزيرة. اللغة الرسمية للبلاد هي الإندونيسية.
أكمل القراءة » -
الأرز هو بذرة نوع الحشائش Oryza sativa (الأرز الآسيوي) أو Oryza glaberrima (الأرز الأفريقي). باعتبارها حبوبًا من الحبوب، فهي أكثر الأغذية الأساسية استهلاكًا على نطاق واسع لجزء كبير من سكان العالم، خاصة في آسيا. إنها السلعة الزراعية ذات المرتبة الثالثة من حيث الإنتاج العالمي بعد قصب السكر والذرة.
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة »
