مميزة
-
البروكلي من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. يعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم وحتى بعض البروتينات. بالإضافة إلى ذلك، فإن البروكلي مليء بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة العامة. على سبيل المثال، يعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا لفيتامين سي المهم للمناعة. يحتوي البروكلي أيضًا على مركبات الفلافونويد، والتي ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. علاوة على ذلك، يعتبر البروكلي مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة لصحة العظام والمفاصل. أخيرًا، فإن اثنين من…
أكمل القراءة » -
نبذة عن تونس : تونس، أو الجمهورية التونسية، بلد يقع في شمال شرق إفريقيا. يحدها من الشمال والشرق البحر الأبيض المتوسط ، ومن الغرب الجزائر، ومن الجنوب ليبيا. عاصمتها تونس وعملتها الدينار التونسي. 30٪ من مساحة الأراضي التونسية صحراوية، في حين أن المساحة المتبقية تتكون من سهول خصبة وسلاسل جبلية. يوجد في البلاد ثلاث مناطق مناخية: مناخ البحر الأبيض المتوسط ، والمناخ شبه الجاف، والمناخ الصحراوي. يبلغ عدد سكان تونس 11.3 مليون نسمة. السياحة في…
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة »
