مميزة
-
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة » -
الدقيق البني هو دقيق قمح كامل يتم طحنه لإزالة النخالة والبذرة، مما ينتج عنه لون وقوام أفتح. لا يزال الدقيق البني يحتوي على بعض العناصر الغذائية الموجودة في دقيق القمح الكامل، بما في ذلك الألياف.
أكمل القراءة » -
هل تبحث عن طريقة للبقاء بصحة جيدة وتعزيز طاقتك؟ إذا كان الأمر كذلك، فقد يكون النظام الغذائي النباتي هو الخيار الصحيح لك. في منشور المدونة هذا، سنناقش فوائد اتباع نظام نباتي، وكذلك كيفية إنشاء خطة وجبات متوازنة ومغذية. على استعداد للبدء؟ واصل القراءة! ما هو النظام الغذائي النباتي؟ النظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي لا يشمل اللحوم والمأكولات البحرية والبيض. لكن العادات الغذائية للنباتيين تغطي طيفًا واسعًا. بالنسبة لبعض الناس، فإن النظام الغذائي النباتي بسيط…
أكمل القراءة »
