مميزة
-
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة » -
يعتبر صوص البشاميل من الصلصات الأساسية في المطبخ الفرنسي، وهو مكون أساسي في العديد من الأطباق الشهية مثل المعكرونة بالبشاميل واللحم المشوي بالبشاميل. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل صوص البشاميل بخطوات سهلة وبسيطة.
أكمل القراءة » -
نوجد المناظر الخلابة لجبال الألب والقرى الجذابة التي تبدو وكأنها مستوحاة من كتاب قصص إلى السياحة في سويسرا. البلد غير ساحلي، لكنه يتميز بقمم جبال الألب المغطاة بالثلوج والبحيرات الزرقاء المتلألئة والوديان الزمردية والأنهار الجليدية والقرى الصغيرة الخلابة على ضفاف البحيرة. بالإضافة إلى ذلك، فهي عالمية مع التنزه وركوب الدراجات يفتن المسافرون العرب بالمناظر الطبيعية الخلابة ومختلف المعالم الثقافية التي تقدمها سويسرا. تفتخر مدن مثل زيورخ وجنيف ولوزان بالمتاحف والمعارض الفنية والهندسة المعمارية ومهرجانات الموسيقى…
أكمل القراءة »
