يعتبر زيت الزيتون الطبيعي مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تجعله خيارًا صحيًا أكثر من المواد الكيميائية الضارة حيث يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية ويتم استخراجه من الزيتون الغني بالفوائد الطبيعية ؛ وهو مفيد للجهاز الهضمي، ومفيد للبشرة والشعر، وغني بالفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، مثل أي شيء آخر، إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح فقد يضر الجسم. اذن ما هي فوائد ومضار زيت الزيتون للجسم؟
فوائد زيت الزيتون
فوائد زيت الزيتون كمضاد للالتهاب
يحتوي زيت الزيتون البكر على مضادات الأكسدة المعروفة بتأثيراتها المضادة للالتهابات. الأوليوكانثال الموجود في زيت الزيتون له تأثير مشابه للإيبوبروفين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يقلل حمض الأوليك الموجود في زيت الزيتون من مستويات علامات الالتهاب المهمة، مثل بروتين سي.
فوائد زيت الزيتون للقلب
أمراض القلب هي السبب الأكثر شيوعًا للوفاة في العالم. ومع ذلك، فقد وجد أن أمراض القلب أقل شيوعًا في دول البحر الأبيض المتوسط ؛ بسبب استهلاك زيت الزيتون الذي يحتوي على 70٪ من الأحماض الدهنية التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يقي زيت الزيتون من أمراض القلب بعدة طرق وهي:
– يقلل من الالتهاب
– يقلل من الكوليسترول الضار.
– يحسن بطانة الأوعية الدموية.
– يساعد على منع تجلط الدم الزائد.
– يخفض ضغط الدم وهو أحد أقوى عوامل الخطر لأمراض القلب والوفاة المبكرة.
فوائد زيت الزيتون في الوقاية من السرطان
أظهرت بعض الدراسات أن زيت الزيتون قد يساعد في الحماية من السرطان حيث ان النوع الرئيسي من الدهون في زيت الزيتون هو الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تم ربطها بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.كما يحتوي زيت الزيتون أيضًا على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية الخلايا من التلف
لا تزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد دور زيت الزيتون في الوقاية من السرطان.
فوائد زيت الزيتون للتخسيس
يعتبر زيت الزيتون مصدرًا صحيًا للدهون التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.
أظهرت دراسة أجريت عام 2017 أن الأشخاص الذين استبدلوا بعض الدهون الأخرى بزيت الزيتون فقدوا وزنًا أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك حيث قد يساعدك زيت الزيتون على إنقاص الوزن عن طريق تقليل الشهية وتناول السعرات الحرارية. مما يساعد أيضًا في منع زيادة الوزن.
لتحقيق أقصى استفادة، اختر زيت الزيتون البكر الممتاز، الذي يحتوي على معظم مضادات الأكسدة وخصائصه المعززة للصحة او إذا كنت ترغب في جني فوائد التخسيس من شرب زيت الزيتون على معدة فارغة، فمن المستحسن أن تتناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في الصباح ثم قم بخلطه مع عصير الليمون والماء الدافئ للاستمتاع أيضًا بفوائد زيت الزيتون مع الليمون.
زيت الزيتون يحافظ على صحة الشعر ويرطبه
زيت الزيتون هو زيت طبيعي يُستخدم منذ قرون في علاجات التجميل. غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يجعلها مفيدة للبشرة والشعر.
إليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام زيت الزيتون لشعرك:
– دلكي فروة رأسك بزيت الزيتون للمساعدة في علاج قشرة الرأس وجفاف فروة الرأس.
– ضعي زيت الزيتون على شعرك قبل غسله بالشامبو للمساعدة في حماية شعرك من التلف أثناء عملية الغسيل.
– استخدمي مزيجًا من زيت الزيتون والماء كبلسم يساعد على ترطيب وتغذية شعرك.
– أضيفي بضع قطرات من زيت الزيتون إلى البلسم المعتاد للمساعدة في تعزيز آثاره المرطبة.
فوائد زيت الزيتون في محاربة الشيخوخة
مع تقدم الناس في السن، يبدأون في فقدان كتلة العضلات وكثافة العظام. يمكن أن تؤدي هذه العملية، المعروفة باسم ساركوبينيا، إلى الضعف وانخفاض القدرة على أداء أنشطة الحياة اليومية.
زيت الزيتون منتج طبيعي ثبتت فوائده للبالغين المسنين. وجدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة أن زيت الزيتون قد يساعد في منع ساركوبينيا وتحسين وظيفة العضلات لدى كبار السن.
اشتملت الدراسة على 446 مشاركًا يبلغون من العمر 65 عامًا فأكثر ويعيشون في اليونان. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، تلقت إحداهما 500 مليلتر من زيت الزيتون البكر الممتاز أسبوعياً، بينما لم تحصل المجموعة الأخرى على زيت زيتون.
وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا زيت الزيتون فقدوا كتلة عضلية أقل بشكل ملحوظ خلال فترة الدراسة التي استمرت 24 شهرًا مقارنة بأولئك الذين لم يتلقوا زيت الزيتون. بالإضافة إلى ذلك، كانت مجموعة زيت الزيتون تتمتع بقوة قبضة وسرعة مشي أفضل من المجموعة الضابطة.
تشير هذه النتائج إلى أن زيت الزيتون قد يساعد في منع ساركوبينيا وتحسين وظيفة العضلات لدى كبار السن.
فوائد زيت الزيتون في الوقاية من مرض السكري
قد يساعد زيت الزيتون في تحسين التمثيل الغذائي للجلوكوز، وله آثار إيجابية على حساسية الأنسولين، ومن المحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري. تساعد الدهون الموجودة في زيت الزيتون أيضًا في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. تنظيم الأنسولين. يمكن أن تساعد إضافة زيت الزيتون إلى الوجبة في إبطاء تأثير الطعام على مستويات السكر في الدم كما يساعد استهلاك زيت الزيتون أيضًا على الشعور بالشبع بعد الوجبات، مما يساعد على منع الرغبة الشديدة في تناول السكر والإفراط في تناول الطعام الذي يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مرض السكري.
أضرار زيت الزيتون
على الرغم من أن زيت الزيتون له فوائد عديدة، إلا أن استهلاك أكثر من الكمية الموصى بها قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، مثل:
زيت الزيتون ومرضي السكري
نظرًا لأن زيت الزيتون يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، يجب على مرضى السكر توخي الحذر عند تناوله. بعد تناول هذا الزيت، يجب عليهم قياس مستويات السكر لديهم.
زيت الزيتون والحساسية
قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من زيت الزيتون. نادرًا ما تسبب الحساسية من زيت الزيتون أعراضًا مثل الطفح الجلدي والتورم وصعوبة التنفس. الا إذا كنت تعتقد أن لديك حساسية من زيت الزيتون، فاستشر الطبيب للتشخيص والعلاج.
زيت الزيتون وأدوية الضغط
قد يؤدي تناول زيت الزيتون إلى انخفاض ضغط الدم، لذا فإن تناوله من قبل الأشخاص الذين يستخدمون أدوية ارتفاع ضغط الدم قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم إلى مستويات منخفضة جدًا.
يؤدي إلى اضطراب في البشرة
تتضمن بعض المخاطر المرتبطة باستخدام زيت الزيتون الموضعي ما يلي:
– تلف الجلد واحمراره بسبب الترقق الذي يمكن أن يحدث مع الاستخدام المطول
– انسداد المسام بسبب البنية الثقيلة للزيت
– تفاقم بعض الاضطرابات الجلدية، وخاصة الإكزيما
-التهاب الجلد التلامسي
– حب الشباب
– الرؤوس السوداء
من الأفضل دائمًا اختبار منطقة صغيرة من الجلد قبل استخدام زيت الزيتون موضعيًا.
كيف تستطيع تجنب أضرار زيت الزيتون؟
لتجنب أكبر قدر ممكن من أضرار زيت الزيتون، اتبع النصائح التالية:
تناول زيت الزيتون باعتدال دون المبالغة فيه، حيث يجب أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن. استشر طبيبك إذا كنت تتناول أي دواء قبل تناول زيت الزيتون. استخدم أنواعًا جيدة من زيت الزيتون. حاول أن تستهلك زيت الزيتون باردًا وطازجًا، لأن التعرض للحرارة أثناء الطهي قد يفقده بعضًا من قيمته الغذائية.
شكرا للقراءة! آمل أن يكون هذا المقال قد ساعدك في فهم المزيد عن فوائد وأضرار زيت الزيتون ، إذا كانت لديك أي أسئلة أو ترغب في مشاركة تجاربك الخاصة، فيرجى ترك تعليق أدناه.
