الزنجبيل هو جذر له طعم حلو ومقرمش ويمكن استخدامه طازجًا أو مسحوقًا أو مجففًا أو كزيت أو عصير. غالبًا ما يستخدم لتذوق الأطباق الآسيوية. يستخدم الزنجبيل أيضًا كعلاج طبيعي للغثيان وآلام المعدة ومشاكل صحية أخري , فلنتعرف علي فوائده

فوائد الزنجبيل الصحية

الزنجبيل هو واحد من العديد من الأعشاب الطبية، وجذوره شائعة الاستخدام كتوابل. يمكن أيضًا تناوله طازجًا أو مخمورًا أو مسلوقًا أو استخدامه كمسحوق أو زيت للأغراض الطبية. منذ آلاف السنين، تم استخدامه كعلاج تقليدي ومعروف في الطب الصيني والهندي لعلاج عدد كبير من المشاكل الصحية.

يُساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين

من المعروف أن الزنجبيل يعزز الدورة الدموية الصحية ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول. علاوة على ذلك، فهو مصدر للمعادن الأساسية لتنظيم ضغط الدم ووظيفة القلب، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز.

للحصول على هذه الفائدة، يُنصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتناول الزنجبيل الطازج بدلاً من المطحون.

يُساهم في خفض مستويات السكر

من فوائد الزنجبيل أنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، مما يعزز صحة مرضى السكر ويقيهم من بعض المضاعفات المرتبطة بالسكري. ومع ذلك، يجب ألا يستهلك مرضى السكر أكثر من 4 جرامات من الزنجبيل يوميًا لتجنب الآثار الضارة التي قد تؤثر سلبًا على صحتهم، مثل الانخفاض الحاد في مستويات السكر في الدم.

يُساعد في الوقاية من السرطان

يحتوي الزنجبيل على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والمواد الفعالة التي تجعله مساهماً جيداً في الحد من أنواع السرطانات التالية: سرطان القولون

سرطان البروستات

• سرطان الجلد

• سرطان الرئة

• يُساهم في علاج التهابات الجهاز التنفس.

يُساهم في علاج التهابات الجهاز التنفسي

يستخدم الزنجبيل لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي لعدة قرون ولا يزال علاجًا فعالًا حتى يومنا هذا. يمكن أن يساعد الزنجبيل في

• تقليل أعراض نزلات البرد وأمراض الشتاء

• وعلاج التهاب الحلق

• وتوسيع المسالك الهوائية

• وتخفيف السعال

• وطرد البلغم

يُساعد في علاج الالتهابات وأمراض المفاصل

تم العثور على مضادات الأكسدة والمادة الفعالة في الزنجبيل، والمعروفة باسم gingerol، لمحاربة مختلف الميكروبات والالتهابات في الجسم. يحتوي الزنجبيل أيضًا على إنزيمات تكسر البروتينات التي قد تساهم في الالتهاب، مثل التهاب المفاصل. وجد أن الأشخاص الذين تناولوا الزنجبيل قللوا من الإحساس بألم المفاصل بمقدار ثلاثة أرباع.

يدعم الجهاز الهضمي

الزنجبيل له تاريخ طويل في الاستخدام لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي. يستخدم عادة لعلاج الغثيان والقيء والإسهال. كما أنه علاج شائع لألم المعدة والانتفاخ. يعتقد أن الزنجبيل يعمل عن طريق تحفيز الجهاز الهضمي وتقليل الالتهابات. أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يكون فعالًا في علاج الغثيان والقيء، خاصة عند النساء الحوامل.

يساعد علي نمو الشعر

يستخدم الزنجبيل لعدة قرون في الطب التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. أظهرت الدراسات الحديثة أن الزنجبيل يمكن أن يعزز نمو الشعر عن طريق تحفيز بصيلات الشعر وتثبيط إنتاج الديهدروتستوستيرون. لاستخدام الزنجبيل لنمو الشعر، يمكنك عمل زيت تدليك فروة الرأس بالزنجبيل أو إضافة الزنجبيل إلى الشامبو الخاص بك. يمكنك أيضًا شرب شاي الزنجبيل أو تناول مكملات الزنجبيل.

الزنجبيل يحمي الجلد من التلف

يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الجلد من التلف. كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات قد تفيد الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل حب الشباب والأكزيما. لاستخدام الزنجبيل لبشرتك، يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي أو استخدام المنتجات التي تحتوي على خلاصة الزنجبيل، مثل الصابون والمستحضرات. يمكنك أيضًا عمل كمادة بسيطة من الزنجبيل عن طريق نقع قطعة قماش نظيفة في ماء دافئ وإضافة بضع شرائح من جذر الزنجبيل الطازج. ضع الكمادة على المنطقة المصابة لمدة 10-15 دقيقة.

الزنجبيل يُساهم في تخفيف الوزن

يساعد الجننزبيل في إنقاص الوزن. يحتوي الزنجبيل على مركب يسمى جينجيرول، والذي ثبت أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي ويزيد من حرق الدهون. في إحدى الدراسات، تم إعطاء 60 شخصًا يعانون من السمنة الزنجبيل و دواء اخر خاص بزيادة حرق الدهون لمدة 8 أسابيع. فقدت المجموعة التي تناولت الزنجبيل وزنًا ودهونًا في الجسم أكثر من مجموعة الدواء الخاص بزيادة حرق الدهون أظهرت دراسة أخرى أن تناول 3 جرامات من الزنجبيل يوميًا لمدة 8 أسابيع يقلل من وزن الجسم ودهون البطن لدى 75 شخصًا يعانون من زيادة الوزنالإضافة إلى تأثيره على عملية التمثيل الغذائي، فإن الزنجبيل يثبط الشهية أيضًا. هذا قد يجعلك تأكل أقل على مدار اليوم ويقلل من إجمالي السعرات الحرارية.

وصفات لأستخدام الزنجبيل

خلطات الزنجبيل للتنحيف

هناك عدة طرق لاستخدام الزنجبيل لإنقاص الوزن،

منها: شرب الزنجبيل الطازج المغلي بالقرفة. يحتوي الزنجبيل والقرفة على مواد تعمل على تحسين التمثيل الغذائي وحرق الدهون. اشرب الزنجبيل المطحون المسلوق، صفيه وأضف إليه عصير الليمون. ضع في اعتبارك المقدار الذي يتم تناوله – كوب واحد في اليوم هو الحد الأقصى – واستشر الطبيب دائمًا قبل استخدام الزنجبيل لفقدان الوزن.

 خلطات الزنجبيل للبشرة

يستخدم الزنجبيل في خلطات الشعر في عدة وصفات أبرزها ما يلي: يخلط زيت الزنجبيل مع مجموعة من الزيوت الأخرى مثل: زيت الخروع، زيت الزيتون، ثم يوضع المزيج على فروة الرأس بتدليك دائري ثم لفه ساخنًا ويستخدم منشفة حول الشعر، يستخدم مسحوق جذر الزنجبيل مع إضافة نفس خليط الزيوت السابقة إليه ويوضع على الشعر ويترك لفترة من الوقت.

أضرار الزنجبيل

اضرار الزنجبيل للحامل

الزنجبيل من التوابل التي لها العديد من الفوائد الصحية. يمكن أن يساعد في تهدئة المعدة وغالبًا ما يستخدم لعلاج الغثيان والقيء. ومع ذلك، يجب على النساء الحوامل توخي الحذر عند تناول الزنجبيل لأنه قد يتسبب أيضًا في آثار جانبية مثل حرقة المعدة وعسر الهضم. إذا كنت حاملاً، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل تناول الزنجبيل بأي شكل من الأشكال.

اضرار الزنجبيل للمرضعة

هناك بعض الآثار الجانبية للزنجبيل التي يجب أن تنتبه لها الأمهات المرضعات. أولاً، يمكن أن يزيد الزنجبيل من إنتاج حليب الثدي. يعتبر هذا بشكل عام من الآثار الجانبية الإيجابية، ولكن قد يكون غير مرغوب فيه إذا كانت الأم تحاول فطام طفلها. ثانيًا، يمكن أن يزيد الزنجبيل من تدفق الدم إلى الثدي، مما قد يؤدي إلى الاحتقان أو الانزعاج. أخيرًا، يمكن أن يعمل الزنجبيل كملين، لذلك يجب على الأمهات المرضعات توخي الحذر بشأن الإفراط في تناوله.

اضرار الزنجبيل بالليمون

تشمل بعض الآثار الجانبية المحتملة للزنجبيل حرقة المعدة والغازات والانتفاخ. من الممكن أيضًا تجربة رد فعل تحسسي تجاه الزنجبيل، خاصةً إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أفراد آخرين من عائلة Zingiberaceae مثل الكركم أو الهيل. إذا واجهت أي آثار جانبية بعد تناول الزنجبيل، فتوقف عن تناوله وتحدث إلى طبيبك.

آمل أن يكون هذا المقال قد أعطاك بعض الأفكار حول فوائد ومضار الزنجبيل وكيفية استخدامه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!