مميزة
-
الجرجير هو أحد أشهر الخضار الخضراء، ومن النادر أن تجد منزلاً خالٍ من الجرجير لذلك غالبًا ما يستخدم في الطهي أو يُضاف إلى السلطات، مما يمنح الطبق نكهة ومظهرًا رائعين. تختلف طرق تناول الجرجير حسب الموقع، ولكن يمكن للجميع، حتى الأطفال، الاتفاق عليه. هل هناك فوائد صحية للجرجير؟ وهل ينفع الجسم فقط أم يشمل الشعر وعلم الجمال أيضًا؟ ابق معنا لتكتشف!
أكمل القراءة » -
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر أيضًا إلى الإصابة بمرض السكري، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب. في الواقع، الأشخاص المصابون بمرض السكري أكثر عرضة للوفاة بأمراض القلب بمرتين إلى أربع مرات مقارنة بالأشخاص غير المصابين بالسكري.
أكمل القراءة » -
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة »
