مميزة
-
الشوفان هو نوع من الحبوب التي يتم حصادها من نبات أفينا ساتيفا. نبات الشوفان هو عضو في عائلة الحشائش وموطنه الأصلي أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. تمت زراعة الشوفان لأول مرة في أوروبا منذ أكثر من 2000 عام وتم تقديمه إلى أمريكا الشمالية من قبل المستعمرين الأوروبيين في القرن السابع عشر وايضا الشوفان من الأطعمة المغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين. كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
هناك بعض المخاطر المرتبطة باستهلاك مشروبات الطاقة التي يجب أن تكون على دراية بها. أولاً، يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من الكافيين في هذه المشروبات إلى الأرق والقلق والأرق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتسبب محتوى السكر في بعض مشروبات الطاقة في زيادة الوزن وتسوس الأسنان. وأخيرًا، يمكن أن يكون للإضافات والمكونات الاصطناعية في هذه المشروبات آثار جانبية ضارة أيضًا.
أكمل القراءة »
