مميزة
-
هناك العديد من الطرق لصنع الآيس كريم ، لكن الطريقة الأكثر شيوعًا هي البدء بقاعدة الكاسترد. يتم ذلك عن طريق تسخين الحليب والقشدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ، ثم إضافة البيض والخفق حتى يتكاثف. بمجرد أن يبرد هذا الخليط ، يمكن تقليبها في آلة صنع الآيس كريم حتى يتشكل قوام كريمي ناعم.
أكمل القراءة » -
الحمص، المعروف أيضًا باسم Garbanzo Beans، هو أحد النباتات التي تنتمي إلى عائلة البقوليات، جنبًا إلى جنب مع الفاصوليا السوداء والفاصوليا والفول السوداني والبقوليات الأخرى. ظهر الحمص في تركيا عام 3500 قبل الميلاد وفي فرنسا عام 6790 قبل الميلاد. يزرع حاليًا في أكثر من خمسين دولة حول العالم. الهند هي الأكثر إنتاجية منهم. هناك نوعان رئيسيان من الحمص: Kabuli و Desi. تتميز كابولي بحجمها الكروي الكبير ولونها الفاتح. هو الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة الحمص…
أكمل القراءة » -
زيت الأفوكادو هو زيت طهي متعدد الاستخدامات ولذيذ يوفر العديد من الفوائد الصحية. من خفض الكوليسترول إلى تحسين الهضم، اكتشف لماذا يجب أن يكون زيت الأفوكادو عنصرًا أساسيًا في مطبخك. في منشور المدونة هذا، سنستكشف المزايا العديدة لإضافة زيت الأفوكادو إلى نظامك الغذائي. ما هو زيت الأفوكادو؟ زيت الأفوكادو هو زيت لذيذ ومغذي وسهل الاستخدام وغني بحمض الأوليك (دهون أحادية غير مشبعة) والدهون المتعددة غير المشبعة والكاروتينات وغيرها من الخصائص المضادة للأكسدة. كما أنه مصدر…
أكمل القراءة »
