مميزة
-
الكركم هو نبات يستخدم كتوابل ويمكن العثور عليه في الهند ومناطق أخرى من آسيا وأمريكا الوسطى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة ويستخدم حاليًا كمكمل غذائي في بعض الحالات. تعود معظم فوائده إلى مركب يسمى الكركمين. الكركمين مركب قوي له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً ضد الالتهابات مثل بعض الأدوية. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يشكل عادة 2-8٪ وهو ما يُعطي…
Read More » -
هل تبحثين عن طريقة طبيعية لتحسين صحتك وجمالك؟ زيت الجرجير هو زيت طبيعي بالكامل وغني بالمغذيات تم استخدامه لعدة قرون لتعزيز صحة الجلد والشعر والأظافر. في منشور المدونة هذا، سنناقش الفوائد العديدة لزيت الجرجير وكيف يمكن أن يساعدك في تحقيق أهدافك الصحية والجمالية. ما هو زيت الجرجير؟ زيت الجرجير هو زيت طبيعي مصنوع من بذور نبات الجرجير المرتبط بالواسابي والخردل. لها العديد من الخصائص المفيدة، بما في ذلك كونها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وأحماض…
Read More » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
Read More »
