مميزة
-
التمر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف. كما أنها مصدر طبيعي للسكر. كل هذه العناصر الغذائية تجعل التمر وجبة خفيفة صحية لمرضى السكري. يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في التمر أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم. قد يساعد تناول التمر أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
غالبًا ما يتم تجاهل البقدونس على أنه مجرد زينة ، لكنه في الواقع أكثر من ذلك بكثير! لهذه العشبة العديد من الفوائد الصحية ، ويمكن إضافتها بسهولة إلى وجباتك. في منشور المدونة هذا ، سنلقي نظرة على القيمة الغذائية للبقدونس وكيف يمكنك دمجه في نظامك الغذائي لتحقيق أقصى قدر من الفوائد. مقدمة البقدونس عشب معروف بفوائده الصحية العديدة. وهو عضو في عائلة Apiaceae ويرتبط بالجزر والكرفس والشبت. لقد تم استخدامه لعدة قرون كعشب طبي لعلاج…
أكمل القراءة »
