مميزة
-
أصبح زيت جوز الهند غذاءً صحيًا شائعًا في السنوات الأخيرة، حيث أصبح المزيد من الناس على دراية بفوائده الصحية المحتملة. على عكس الزيوت الأخرى، يتكون زيت جوز الهند في الغالب من الدهون المشبعة، مما يجعله مقاومًا للتلف الناجم عن الحرارة والأكسدة. هذا الثبات يجعلها خيارًا جيدًا للطهي والخبز والقلي. يعتبر زيت جوز الهند أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض اللوريك، وهو نوع من الدهون المشبعة التي ثبت أن لها خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا. يمكن أن يساعد حمض…
أكمل القراءة » -
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة » -
ربما طرأ على بالك يومًا أن تتبع رجيم الماء، ولكن هل سمعت برجيم الماء السريع؟ بالفعل، هذا النظام الغذائي يستند إلى تناول الماء فقط لمدة تصل إلى 48 ساعة متواصلة، ويرجع أصله لأحد الفصائل الأوروبية في القرن الماضي. وبالرغم من أن هذا النظام الغذائي قد يبدو صعبًا خاصة للمبتدئين، إلا أن بعض الخبراء يزعمون أنه يسهم في خسارة الوزن وتحسين صحة الجسم. في هذه المقالة، سوف نستكشف مختلف جوانب رجيم الماء السريع وتأثيراته على جسمك،…
أكمل القراءة »
