مميزة
-
الثوم هو نوع من جنس البصل، Allium. تشمل أقاربها البصل، والكراث، والكراث، والثوم المعمر، والبصل الصيني. موطنه آسيا الوسطى وشمال شرق إيران، ولطالما كان توابلًا شائعًا في جميع أنحاء العالم. ينسب عدد من التقاليد الشعبية خصائص طبية مختلفة إلى الثوم.
أكمل القراءة » -
أصبح زيت جوز الهند غذاءً صحيًا شائعًا في السنوات الأخيرة، حيث أصبح المزيد من الناس على دراية بفوائده الصحية المحتملة. على عكس الزيوت الأخرى، يتكون زيت جوز الهند في الغالب من الدهون المشبعة، مما يجعله مقاومًا للتلف الناجم عن الحرارة والأكسدة. هذا الثبات يجعلها خيارًا جيدًا للطهي والخبز والقلي. يعتبر زيت جوز الهند أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض اللوريك، وهو نوع من الدهون المشبعة التي ثبت أن لها خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا. يمكن أن يساعد حمض…
أكمل القراءة » -
السمك طعام مغذي ولذيذ يمكن الاستمتاع به كجزء من نظام غذائي صحي. هناك العديد من الأنواع المختلفة من الأسماك، ولكل منها نكهتها الفريدة ومغذياتها. تعتبر الأسماك مصدرًا جيدًا للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن. يمكن طهيه بعدة طرق مختلفة وهو مكون متعدد الاستخدامات لكل من وجبات أيام الأسبوع والمناسبات الخاصة.
أكمل القراءة »
